Nemam rad takove kategorizovani "hornich deset tisic" apod a nevnimam to tak, ale jako clovek, ktery ma hodne rad kvalitni jidlo a nemusio resit $, tedy za sebe :
Obcas pro bezne potraviny u nas Albert, Billa, v Rakousku Merkur, Spar. Ale cim lepsi potravina, tim vice "special" obchod - pro syry mam pobocku jedne italske restaurace, kam vozi prave domaci italske syry, salamy. Treba syry jsou suroviny, ktere bych v normalnim marketu moc nekupoval, rozdily jsou dramaticke v kvalite a chuti, uz ne tak dramaticke v cene.
Pro maso (jime hodne malo masa) do Makra nebo maso pro specialni prilezitosti opet pobocka italske restaurace a dovoz vystareneho masa primo z chovu z alpske louky nebo z ceske male farmicky, podle dostupnosti. Pecivo pece znamy pekar na prani, opravdu celozrnne. Ovoce a zelenina je nejvetsi kompromis, tady mix normalnich marketu a opet vyuzivam sluzeb italske restaurace, ktera ma opravdu dobrou zeleninu. Pres leto ale mistni farmare a trhy a take vlastni zahradka (hornich 10 tis maka na zahrade a hodne si to uziva ;-) )
Obecne se snazim vsechno kupovat bio a pro me "maximum" z hlediska kvality neni par hodin stary tunak, cerstve dovezeny specialni sluzbou (znam lidi, ktery si libuji v techto nesmyslech), ale naopak poctive udelany vyrobek od malovyrobce (prip. firmicky, ktera produktu nezpracovava prilis mnoho), do ktereho se da "srdce" a je idealne co nejblize mistu spotreby....i kdyz nejaka ta Italie se mi tezko nahrazuje ;-)
sorry za off topic a dobrou chut vsem :-!